czwartek, 19 czerwca 2014

Gołąbek grynszpanowy (Gołąbek białozielonawy) - Russula aeruginea

Gołąbek grynszpanowy już się przewinął na blogu tutaj. Poniżej przepis i kilka świeżych zdjęć:
  1. Po wypłukaniu z gołąbków ściągamy skórkę łapiąc za brzeg kapelusza
  2. Delikatnie podduszamy a następnie smażymy (najlepiej na maśle)
  3. Przyprawiamy do smaku
  4. Czekamy aż się zarumienią
  5. Bon appétit
Gołąbki można usmażyć także na żeliwnej blasze na ognisku. Blachę nacieramy olejem i kładziemy umyte gołąbki. W czasie smażenia grzyby solimy. Są gotowe gdy się zarumienią.







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz