Grzyb
jadalny. Rośnie od lipca do października w lasach liściastych na
wilgotnych trawiastych miejscach, szczególnie pod brzozami i
topolami. Gołąbka jasnożółtego można pomylić z jadalnym
Gołąbkiem płowiejącym (Russula decolorans) oraz z Gołąbkiem
brudnożółtym (Russula ochroleuca), który często nie jest
zbierany ze względu na ostry smak.
